Épicerie fine italienne Paris 8


Découvrez à Paris 8 l'univers de FINZI Restaurant, une véritable oasis d'épicerie fine italienne. Quelles saveurs enchanteresses d'Italie désirez-vous explorer aujourd'hui ? Nos mets soigneusement sélectionnés et nos produits artisanaux vous promettent une expérience gastronomique authentique, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion culinaire.

Quels vins italiens seraient conseiller pour accompagner un repas ? 

Pour accompagner un repas italien, plusieurs vins traditionnels sont particulièrement recommandés et disponibles dans une épicerie fine italienne. Pour les plats de pâtes et les risottos crémeux, un Chianti Classico, avec ses arômes de cerise et son corps moyen, complète parfaitement les saveurs riches. Pour les plats de viande comme l'osso buco ou les rôtis, un Barolo, avec ses tanins robustes et ses notes de fruits rouges et de réglisse, offre une harmonie élégante. Pour les fruits de mer et les plats de poisson, un Vermentino frais et aromatique de la région de la Ligurie ou de la Sardaigne apporte une fraîcheur délicate. Ces choix de vins italiens en épicerie fine enrichissent l'expérience culinaire en apportant des nuances régionales distinctes et en mettant en valeur les saveurs authentiques des plats italiens.

Quelles sont les herbes et les épices essentielles utilisées dans la cuisine italienne ?

Les herbes et les épices sont très utilisées dans la cuisine italienne pour rehausser les saveurs des plats. Parmi les herbes les plus utilisées, on retrouve le basilic frais, qui parfume les sauces à la tomate et les plats de pâtes comme la célèbre pesto genovese. L'origan est également omniprésent, ajoutant une note méditerranéenne aux pizzas et aux plats de viande. Le romarin est utilisé pour aromatiser les rôtis et les légumes grillés, tandis que le thym apporte sa subtilité aux sauces et aux plats mijotés. Quant au persil, il est un incontournable pour garnir et aromatiser une multitude de plats, de l'antipasto aux fruits de mer.

En ce qui concerne les épices, le piment rouge est souvent utilisé pour ajouter une touche de chaleur aux plats du sud de l'Italie, tandis que le safran est utilisé avec parcimonie pour enrichir les risottos. Paris 8, connu pour ses rues animées et ses bistrots charmants, ces herbes et épices italiennes trouvent leur place dans les cuisines des épiceries fines et des restaurants raffinés, où elles captivent les papilles des gourmets en quête d'authenticité méditerranéenne.

Appréciez la richesse des saveurs artisanales italiennes avec FINZI Restaurant

À FINZI Restaurant, nous marions savoir-faire traditionnel et innovations contemporaines pour créer des plats qui séduisent les amateurs de bonne cuisine. Que vous savouriez nos pâtes fraîches, nos fromages affinés ou nos charcuteries artisanales, notre menu varié garantit une expérience gustative qui vous transporte immédiatement au cœur de l'Italie, en explorant ses saveurs authentiques et ses traditions culinaires intemporelles. Appréciées par nos clients, nos créations culinaires sont conçues pour éveiller les sens et ravir les connaisseurs de la cuisine italienne ainsi que les personnes en quête de nouvelles aventures. Savourez nos pepites culinaires telles que :

  • les pâtes fraîches préparées à la main ;
  • des fromages affinés sélectionnés avec soin ;
  • des charcuteries artisanales de qualité ;
  • des plats de fruits de mer frais et savoureux…

Explorez dès aujourd'hui notre sélection d'épicerie fine à Paris 8 : dégustez, émerveillez-vous et partagez cette expérience à vos proches !

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